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奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
一.进口奶酪清关资料
1.原产地证书
2.装箱单、FP、合同
3、报检报关委托书
4、进出口经营权
5.中文或外文名称
6、加工方法（发酵、酸化、浓缩、添加糖等甜味物质、香料）
7、储存方法（常温、冷藏等）
8.成分含量
二.进口奶酪清关流程简介
1.到港口
2、支付进口运费并向船代换单；
3.安排进口报检及报关
4、海关审价并开具税单；
5、交税；
6、海关查验；
7、放行货物；
8.交货；
9、送货至国内约定定地点；
奶酪进口报关清关报关行